葱叶海虾蛋黄糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

北极虾 ：两个
蛋黄 ：一个
葱叶 ：一支

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.嫩葱叶剁碎，放入碗中。

2.加入蛋黄。

3.搅拌均匀，勺子背朝上搅拌，不易溅出。北极虾剥皮放入。

4.上锅蒸，开锅五分钟后关火。平盘5分钟刚好，因为摊开的蛋糊薄，且受热均匀，易熟。碗状的容器再多加热1分钟左右，直到蛋是蛋，水是水 。

5.加入盐和香油。加入小勺，不多不少，味道刚刚好。

6.成品。将沉底的虾肉搅出，有勺子割成几段，孩子长牙，可以嚼了。

烹饪技巧

加盐和香油的时候，防止手斗加多了，就加在小勺里，然后再倒入成品中。