芹菜炒东风螺肉的做法 芹菜炒东风螺肉怎么做

“东风螺肉口感很脆，小孩子也喜欢吃。这螺肉是上次特价的时候买的，放冰箱差点忘记了，那天回来晚了，就看看冰箱有没有可以快熟的材料，就把它找出来了，配上西芹炒，就是一道快手又营养的菜了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜炒东风螺肉的做法步骤

• 1、东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟。

• 2、西芹撕去粗丝，斜刀切段。

• 3、姜切片，蒜去皮备用。

• 4、热油锅，爆蒜和姜爆香。

• 5、放入西芹炒至断生。

• 6、倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟。

• 7、倒入淀粉水勾个薄芡就好。

• 8、清爽快手。