口感好的牛肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：0.5个
牛肉 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
生姜粉 ：适量

具体步骤

1.中筋面粉加水，和成团，等待发酵。和完面要做到盆净手净，以防浪费哈

2.牛肉打成泥

3.洋葱切小丁

4.肉泥和洋葱丁加调味料拌匀

5.发好的面分成剂子

6.擀成饼皮

7.包入馅料

8.全部包好，逐个按扁

9.放平底锅中烙熟即可

10.出锅

烹饪技巧

烙饼最好是用电饼铛，那样表面上色会很均匀，因为不能用水洗，所以我不太爱用电的。烙饼时不要翻得太勤，否则饼皮会太干。