口感丰富的牛肉炒菜心怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：350
牛肉 ：120

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.食材备好

2.菜心用清水泡15分钟左右

3.摘好晾干水分

4.牛肉洗净切小片

5.加入适量姜丝 生粉 生抽 油搅拌匀腌上5分钟

6.热油锅下牛肉快炒

7.炒好牛肉盛出待用

8.再热油锅下菜心炒

9.炒至菜变色加入炒好的牛肉

10.加入适量盐

11.加入适量生抽炒匀出锅

烹饪技巧

牛肉加入适量姜丝生粉生抽油搅拌匀腌上5分钟更嫩入味