口感极佳的萝卜猪肉馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

萝卜 ：500
面粉 ：500
猪肉糜 ：250

辅料

葱花 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
酵母 ：5
盐 ：适量

具体步骤

1.将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀

2.将面团揉匀、揉光滑。

3.面团发酵至2---2.5倍大小。

4.萝卜切细丝放入盐腌制10分钟，挤去水份。

5.将萝卜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。

6.把饧发好的面团分成50克大小的面团。

7.面团整理成圆形

8.包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

9.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

10.一面烙熟再翻过来烙。

11.烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。

烹饪技巧

馅饼少的话可以加盖烙制，烙制的时间可以缩短。