准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 :
150 芹菜 :
250 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量 淀粉 :
适量油 :
适量葱 :
适量鸡精 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.原料
2.牛肉切丝
3.牛肉丝用生抽,姜丝淀粉抓匀腌制,芹菜切丝
4.热锅凉油
5.下入肉丝煸炒
6.肉丝炒散变色
7.倒入芹菜丝,迅速翻炒,老公可以掂锅,动作很专业
8.没拍下来掂锅,加鸡精,盐,出锅装盘
烹饪技巧
1、牛肉横切肉嫩2、热锅凉油,不沾锅3、芹菜加入翻炒几下即可盛出,保持脆嫩切多汁