芥末果酱饺子派的做法 芥末果酱饺子派怎么做

“冬吃饺子夏吃面，这个冬至来一份不一样的饺子吧。把酥皮的派做成中式的饺子形状，再裹上甜芥末和果酱，吃起来别有一番滋味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芥末果酱饺子派的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、把除黄油外的材料混匀。

• 3、黄油切成小块后加入。

• 4、用手混匀后搓成粗粒。

• 5、加入牛奶揉成没有干粉状的面团。

• 6、包保鲜袋放冰箱冷藏30分钟。

• 7、把甜芥末和果酱1：1混匀。

• 8、蛋黄加少许水调匀备用。

• 9、把松驰好的面团擀成3毫米左右的面片。

• 10、用模具切割出圆形的面片。

• 11、在派皮上放上适量的馅。

• 12、面片的四周用蛋黄液刷一圈。

• 13、然后对折起来，捏紧后用叉子在边缘压出花纹。

• 14、全部完成后码入烤盘刷上蛋液。

• 15、入预热好的烤箱，上下火，180度，20-25分钟左右。

• 16、不一样口感的饺子派

小窍门

面团不用过度揉没有干粉即可，果酱要用浓稠的，太稀的包不了。烘烤时间要根据自己的烤箱调整。