准备时间:
无 烹饪时间:
无鸭肉炒口蘑需要鸭肉和口蘑,,鸭肉中的蛋白质、钙、维生素非常的丰富,鸭肉有很多的营养作用和食疗用作,鸭肉可以清热健脾、治咳嗽,鸭肉性寒味甘,对一些心血管有疾病的人群非常合适。口蘑中的营养成分也十分的高,值得品尝。
主料
口磨 :
500g 鸭脯肉 :
400g 辅料
姜 :
适量蒜 :
适量尖椒 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。
2.口蘑洗净对半切开,尖椒切丝。
3.起油锅,下鸭肉煸炒。
4.当鸭肉八成熟的时候,下口蘑一起炒。
5.沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。
6.上菜了。
烹饪技巧
口蘑比较吸盐,少放