家常菜口蘑炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：100
口蘑 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：1根

具体步骤

1.猪肉切片加料酒

2.加淀粉加盐腌二分钟

3.口蘑洗干净切片

4.胡萝卜去皮切片

5.锅里水烧热倒入口蘑过一会水

6.锅里放油倒入腌好的肉炒

7.加入葱姜炒香

8.加入盐生抽炒匀

9.煮一会

10.加入胡萝卜 过完水的口蘑翻炒

11.炒至入味胡萝卜也变软，至少得大火少五分钟

12.加鸡精炒一会，关火

烹饪技巧

蘑类最好是过一下水