可口的肉片炒口蘑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉片炒口蘑，你吃过吗？我们可以在菜市场里挑一些新鲜的瘦肉，鲜嫩的口蘑，和其他的调料，然后回到在家里慢慢享受这样的制作过程，适当的配合不同色彩的调料，比如葱，红辣椒，酱料，这样一道菜看起来肯定特别美味有吸引力，希望您可以试试咯!

主料

口蘑 ：适量
瘦肉 ：适量
青椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

.瘦肉切片，放入酱油，料酒，玉米淀粉和小葱花拌匀，腌制十分钟

葱姜蒜，切好备用

.青椒切块备用

.口蘑洗净，切成薄片

锅中放水烧开，放入杏鲍菇进行焯水

捞入盘中，控净水分

锅中放油，放入花椒炒香后，放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油

放入肉片进行煸炒

放入葱姜蒜，料酒翻炒

.放入杏鲍菇进行翻炒

放入青椒，进行翻炒

放入盐，糖，鸡精翻炒均匀