营养丰富的胡萝卜炒鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：2根
鸡肉 ：300g

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
蒜末 ：适量
葱 ：2段
酱油 ：适量
食用油 ：适量
番薯粉 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1.准备食材，胡萝卜切丝，姜切丝，蒜头剁末，葱切段，鸡肉切丝

2.鸡肉丝放入碗中，加入适量番薯粉，盐，味精，酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟

3.搅拌均匀的鸡肉丝

4.热锅倒入食用油，放入姜丝和蒜末爆炒

5.倒入腌制好的鸡肉丝迅速翻炒到鸡肉变色，盛出锅

6.留底油，倒入胡萝卜丝翻炒至软熟，加入盐和味精调味

7.接着倒入刚才炒出味的鸡肉，翻炒均匀

8.最后加入葱段翻炒出味

9.最后盛盘，可以开吃！

烹饪技巧

鸡肉用适量番薯粉，酱油，盐，味精和食用油搅拌均匀，腌制10分钟后再翻炒，炒出来的鸡肉比较滑嫩