营养丰富胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：半斤
木耳 ：七八朵
胡萝卜 ：一两根

辅料

干辣椒 ：四五个
蒜 ：五六瓣

具体步骤

1.木耳泡发，去掉头上的硬块，撕成小块，备用。

2.胡萝卜切片

3.辣椒切小段，蒜切碎。

4.肉切片放淀粉生抽盐胡椒粉腌十分钟。

5.锅里放油，烧热后放入肉片翻炒，熟了就盛出来。

6.放油烧热放入蒜和辣椒爆一下后放入胡萝卜和木耳，翻炒两分钟后放盐，加入适量的水盖盖焖一会。

7.水差不多干了的时候放入炒好的肉片，翻炒均匀起锅装盘就好了。