家常油泼萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

油泼萝卜丝，萝卜丝可以凉拌。也可以炒，这道油泼萝卜丝，制作方法极其简单，萝卜本身带一点辣味，所以不用加辣椒，可以加一点姜蒜葱，还有花椒油，就是麻辣都有啦。萝卜丝还有一点脆脆的甜甜的十分好吃，还可以粉丝凉拌萝卜丝，味道也十分不错。

主料

白萝卜 ：500
红尖椒 ：2颗

辅料

花生油 ：少许
葱 ：少许
花椒油 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.准备好白萝卜一个。

2.白萝卜洗净去皮。

3.用刀将白萝卜切成丝。如用刨的味道要差些。加盐腌制十五分钟。

4.香葱，辣椒切细备用。

5.将腌制好的萝卜丝挤去水分.放入碗里，散上香葱和辣椒。（因为家里有人不吃辣椒 所以做了两碗。）

6.将花生油和花椒油倒入勺中烧至九成热。

7.在萝卜丝上均匀的浇上热油。

8.搅拌均匀。

9.盛盘即可食用。

烹饪技巧

1、萝卜丝最好用刀切，擦出来的味道要差些。