简单的豆腐饺子馅怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

饺子是我们很多人都非常爱吃的一种食物，在吃早餐的时候可以吃饺子又或者是当其他的主餐食物。若再沾上一点自己喜欢的酱料那更是美味至极啦。饺子的馅儿各式各样，常见的有猪肉白菜，或者是红萝卜、玉米之类的，那么我们今天来介绍的这一款就是豆腐饺子馅。

主料

豆腐 ：1000
猪肉 ：200

辅料

食盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：100
姜 ：50
鸡蛋 ：4个
老抽 ：适量
调和油 ：适量

具体步骤

把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味

捞出晾凉备用

把豆腐用刀背压碎

把猪肉倒上老抽

和老抽剁匀了

把葱和姜切碎

盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐

一起搅拌均匀就做成馅了。