酱香甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酱香甘蓝制作这一道美食，需要很多食材，制作需要用心和十分大的耐心，制作酱香甘蓝十分的简单，需要准备萝卜丝、紫菜、甘蓝等食材，萝卜丝中富含了丰富的维生素、蛋白质等矿物质，可以提高我们人体的免疫力。

主料

紫甘蓝 ：300g

辅料

大蒜 ：半头
甜面酱 ：半袋
油 ：适量
盐 ：适量
牛肉干 ：50g

具体步骤

1.蒜切成末，甘蓝，牛肉干，甜面酱，备好。

2.甘蓝切丝，牛肉干切小片。

3.炒锅放油，肉热后，放入牛肉干微微炸一下，都是熟的，一分钟后就可以放入甜面酱，小火翻炒，酱干，可以微微放一点水。

4.一分钟后，甜面酱炒香后，放入紫甘蓝大火翻炒。

5.待酱汁和甘蓝充分相融后放入蒜末即可出锅。

6.装盘。酱香，肉干香，很好吃。

烹饪技巧

牛肉干也可以换成其他的肉，或者就不加肉，只是素炒也不错。