准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
香芋 :
500 排骨 :
1000 辅料
大蒜 :
适量生粉 :
适量油 :
适量泡椒 :
适量糖 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量黄豆酱 :
适量 具体步骤
1.大蒜 泡椒 切好备用
2.香芋
3.去皮
4.切成粒粒
5.烧开油锅
6.下香芋稍炸一下(走油)
7.捞起
8.排骨洗净
9.加入适量的大蒜 泡椒 油 盐 生抽 黄豆酱 生粉 糖 调好味
10.走油的香芋放底
11.再铺上腌好的排骨
12.放入蒸锅内中火蒸20-30分钟就可以了
13.蒸好出炉了,好香的香芋味。
烹饪技巧
香芋可以不走油直接蒸