黑枸杞过期了还能吃吗

小编听说黑枸杞中富含花青素，比普通枸杞更加有好处，每天吃一点对人体大有脾益，但是食物都有它的保质期，小编因为贪图便宜一次性购买了太多的黑枸杞，结果因为忙记性又不好就没有吃完，直到今天发现黑枸杞居然过期了，这还能吃吗？

黑枸杞过期了还能吃吗

黑枸杞过期了不能吃。 一般市面上出售的黑枸杞其保质日期在18个月左右，而一旦超过这个日期，即使黑枸杞外部没有发生明显的变质，但其内在的成分可能发生了改变或是产生了某些霉变反应，若是不慎食用，可能引起人体不适症状，因此过期了的黑枸杞是不能继续食用的。

一、黑枸杞的功效

1.增强免疫力、延缓衰老

野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。

2.明目作用

长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。

3.改善睡眠

随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

二、食用方法

泡水、泡茶，泡酒等。

三、适用人群

1.皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性

2.肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性;

3.因皮肤老化，皱纹增多，颈纹加深的女性;

4.常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者;

5.长期使用电脑和手机的人士;

6.年轻女性也可以选择黑枸杞;

7.补肾益精、预防癌症

8.护肝明目、增进视力

9.改善循环、增强体质

四、食用方法

1.不要过量食用现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。

2.直接嚼着吃效果更好用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来，而且花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

小编可算明白了，跟其他普通的食物一样，黑枸杞过期了也是不能吃的，尽管黑枸杞蕴含丰富花青素，对人体有很大的好处，但是食用过期了的黑枸杞可能会因为其中营养物质的改变而产生身体上的不适，严重的还有可能会中毒哦。所以，即便黑枸杞再贵，即便再不舍得也不能吃过期了的黑枸杞。