关于蟹黄豆花怎么做好吃的餐饮精选

“【京菜】蟹黄豆腐是一道特色名菜，属于京菜。咸中带鲜，另具风味。虽说是叫蟹黄豆腐，但实际并没用用到蟹黄，用的是接近蟹黄口感的鸭蛋来代替的，这道菜爽滑可口，细嫩，色彩明朗，而且营养搭配也相当不错。”食材明细主料鸭蛋黄（15...

食材明细主料蟹（适量）嫩豆腐（适量）辅料水淀粉（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蟹黄炖豆腐的做法步骤1、蟹蒸熟。2、拆蟹。3、显摆一下。4、嫩豆腐。5、切小块。6、开水烫一下捞出备用。7、锅子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料嫩豆腐：1盒蟹棒：4根咸蛋黄：2个辅料淀粉：一调羹油：适量盐：少许鸡精：少许麻油：少许具体步骤咸鸭蛋煮熟，晾凉，取出蛋黄，放在碗里，用勺子压碎.豆腐小心从盒内取出...

“昨天晚餐剩了半块豆腐，本想做脆皮豆腐，却觉得油炸麻烦又不健康。于是乎，还是用豆腐煲了汤，味道醇厚，假装蟹黄。”食材明细主料豆腐（半块）虾仁（10个）豌豆（半碗）咸蛋黄（4个）辅料小葱（3根）调料白胡椒粉（2勺）盐（1/4勺）酱油（2勺）蚝油（1勺）咸香（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生豆腐：250辅料咸蛋黄：2个火腿肠：50蟹肉：2根小葱：10具体步骤将豆腐切成小块，用开水泡3分钟，捞出待用火腿肠切丁、小葱切末待用将咸蛋黄上锅蒸熟取出，用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟做汤是我们广东人的习俗，每餐必汤，各式各样的汤都有，当然以海鲜的居多。今天我就来做一个蟹黄豆花羹，以打打我的牙祭，因为我很久没吃过过蟹黄了。做这个蟹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料内酯豆腐：适量咸蛋黄：适量辅料番茄：适量具体步骤咸蛋黄取出来压碎...番茄.豆腐切小块儿备用锅烧热之后加油炒咸蛋黄（这个时候要关小火）炒至蛋黄起泡加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的蟹黄豆花，相信很多朋友都应该很喜欢吃这道美食吧，作为一个资深吃货的我来说，更不会觉得例外。豆花原本就是我很喜欢的一道美食，加入了蟹黄等一系列...

“虽然叫做蟹黄豆腐，其实就是咸蛋黄豆腐啦，现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的，毕竟价格便宜嘛，而且口味也是很好的，咸中带鲜，别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的，颜色看着没有饭店里面的那么黄，他们用的应...

“冬天来一份暖心美食，美味，温暖！”食材明细主料大闸蟹（一个）西蓝花（一个）嫩豆腐（一块）葱花（1根）辅料盐（2克）生抽（2毫升）鸡粉（2克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蟹黄西蓝花豆腐汤的做法步骤1、大闸蟹提前蒸熟备用，素菜类准备好。2、...

“端午节过完了，各家各户是不是都对着家里大量的皮蛋、咸蛋、粽子头疼？反正我是很头疼滴！过了个节，我自己单位分的，老公单位分的，别人送的，父母给的，反正家里皮蛋咸蛋已经成灾，扔了一部分坏的，加上到处送人，也还剩下一两百个蛋。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天去集市上看到有很嫩的豆花买，想着买一些回来，一边配着蘸料吃，一边做成蟹黄豆花吃，豆花很难买到，买不到也可以用内酯豆腐代替。我很喜欢蟹黄鲜美的口感...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料鸭蛋黄：66辅料豆花：222具体步骤鸭蛋黄加入料酒上锅蒸5分钟鸭蛋黄蒸好后放凉碾碎备用，姜切沫备用，香葱切沫备用，蟹肉棒切小丁备用，火腿肠切小丁备用，内酯豆...

“蟹黄豆腐，其实里面并没有蟹黄，一般都是用咸蛋黄代替，做出来的色泽和蟹黄差不多，味道也非常的鲜美，而且还很好做，喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐（1块）咸鸭蛋（3个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟...

“做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐，这次来一个真正的蟹黄豆腐，蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁，味道鲜美！”食材明细主料蟹黄、蟹肉（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）葱（适量）调料猪油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蟹黄豆花，是一道好吃的家常美食。这道菜有浓浓的蟹粉香，嫩滑的豆腐，口感咸鲜味美，营养丰富。蟹黄含有大量的蛋白质，一般人都可以吃，它可以开胃润肺，养血活血...

“简单快手，味道不翻车的一道美食。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）鱼豆腐（适量）蟹棒（适量）辅料蟹黄酱（2勺）调料盐（少许）橄榄油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹黄豆腐煲的做法步骤1、鱼豆腐切片，蟹棒切段备用。2、内酯豆腐用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐：1盒辅料蟹棒：适量咸鸭蛋黄：3个盐：适量鸡粉：适量小葱：适量具体步骤准备好材料：内酯豆腐捣碎，咸鸭蛋煮熟取蛋黄，蟹棒切末热锅倒少量油，烧热后下蛋黄...

“不知道大家喜欢吃豆腐吗？我是一个特别爱吃豆腐的人，一个月里面总要吃那么几次豆腐才算踏实。在四川，人们已经把豆腐的做法发挥到了极致，什么麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐汤、豆腐鱼、焖豆腐……都可以做个豆...

“素食版的蟹黄豆腐，用胡萝卜代替了咸蛋黄，使整道菜清淡了很多，直接伴着米饭吃都是一种享受。”食材明细主料南豆腐（1盒）胡萝卜（70克）洋葱（40克）辅料姜（5克）配料盐（适量）鸡粉（适量）水淀粉（2茶匙）清水（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（...

食材明细主料内酯豆腐（一盒）咸蛋黄（二个）辅料蒜末（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹黄豆腐的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、豆腐切小块放入开水中焯水两分钟。3、热锅放油，下咸蛋黄小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：一盒蟹棒：四根咸蛋黄：两个辅料淀粉：一调羹油：适量盐：少许鸡精：少许麻油：少许具体步骤1.咸鸭蛋煮熟，晾凉，取出蛋黄，放在碗里，用勺子压碎.豆腐小心从盒内取...

“没有蟹黄的蟹黄豆腐。”食材明细主料嫩豆腐（适量）鸭蛋黄（两三个）海米（适量）辅料盐（少许）鸡精（少许）水（适量）食用油（适量）淀粉（少许）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蟹黄豆腐羹的做法步骤1、嫩豆腐切成小块，海米提前泡发，剥出鸭蛋黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料内酯豆腐：1盒辅料咸蛋黄：1个毛豆：少许油：1汤匙盐：少许淀粉：少许具体步骤将咸蛋煮熟（时间可稍长保证蛋黄煮硬），将蛋黄取出，用勺子压成泥。豆腐切成小块，过沸...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟从小不喜欢吃豆腐、豆花、豆芽，总之跟豆子有关的都不喜欢，一次偶然的机会，尝到了蟹黄豆花羹，这让我改变了对豆花的看法。蟹黄与豆花搭配，做成滑嫩爽口的正...