家常磨菇酿鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

磨菇酿鹌鹑蛋是一道很特别的菜品，鹌鹑蛋同鸡蛋相比个头较小，但营养一点也不差，搭配蘑菇食材，二者相互影响，相互提味，经过高温的加工，更能体现食材的鲜美。磨菇酿鹌鹑蛋健康美味，营养丰富，是餐桌上不可多得的美味佳肴，也是您款待亲朋好友必不可少的一盘菜！

主料

蘑菇 ：适量
猪肉末 ：适量
鹌鹑蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
香葱 ：适量
味极鲜 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1.蘑菇洗净去蒂

2.猪肉末加葱末加个蛋清盐 味极鲜 老抽拌匀

3.蘑菇填入拌匀的肉末

4.在放入鹌鹑蛋黄

5.锅放油烧热放入蘑菇煎2分钟

6.用盐 味极鲜 老抽 耗油 加点水拌匀 倒入蘑菇里大火烧开转小火闷20分钟

7.摆盘就可以了