![健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单]( "健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
全蛋 ：
1个蛋挞皮 ：
10个蛋黄 ：
2个 牛奶 ：
90ml淡
奶油 ：
130ml 辅料
白糖 ：
40 具体步骤
![健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第2张]( "健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第2张")
1.先把挞皮从冰箱里拿出来摆好解冻
![健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第3张]( "健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第3张")
2.白糖加到牛奶里放微波炉里高火加热一分钟后拿出搅拌至白糖溶化
![健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第4张]( "健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第4张")
3.淡奶油130克
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4.烤箱预热200度。两个蛋黄一个全蛋放碗里用手动打蛋器打散，不要打发
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5.把牛奶和白糖的混合液凉至温温时和淡奶油一起倒进蛋液里拌匀
![健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第7张]( "健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第7张")
6.用滤网过滤两次去除气泡，蛋挞液就制作好了
![健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第8张]( "健康美食之葡式蛋挞怎么做好吃又简单 第8张")
7.把蛋挞液倒进挞皮里8分满。放进预热好的烤箱里中层15~20分钟，出现斑点时关火在烤箱里闷三分钟。
烹饪技巧
烤箱提前预热5分钟
