#特色美食#葡式蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

速冻蛋挞皮 ：6个

辅料

低筋面粉 ：4
糖粉 ：18
淡奶油 ：65
牛奶 ：50
炼乳 ：4
鸡蛋黄 ：1.5个

具体步骤

1.准备好相关的材料

2.将奶油、牛奶、炼乳放在小锅里，加入糖搅匀

3.小火加热，边加热边搅拌，直到砂糖融化。离火

4.取蛋黄拌匀，慢慢倒入牛奶液中，拌匀。由于我家的鸡蛋黄不黄，所以颜色没什么变化

5.筛入低粉，拌匀，成为蛋挞水

6.拌均匀后，将蛋挞水过滤

7.倒入蛋挞皮中八分满

8.预热烤箱220度，中层烤18分钟

烹饪技巧

如果喜欢吃蓝莓或黄桃那些，也可以加入这些然后再放进烤箱里烤。