在家做水煮杏鲍菇，简单又好吃图解

这道水煮杏鲍菇不仅麻辣入味，而且做法简单，容易操作，想要做出这道水煮杏鲍菇非常简单，只需要根据步骤，准备好杏鲍菇，豆瓣酱，还有一些常见的调味品，就可以了，这样做简单方便，大人小孩都爱吃，大家可以尝试一下。

主料

杏鲍菇 ：200克
豆瓣酱 ：一勺

辅料

食用油 ：3勺
水淀粉 ：3勺
白糖 ：1勺
盐 ：6克
花椒 ：3粒
花椒粉 ：适量
芝麻 ：适量
辣椒 ：3段
香菜 ：适量
老抽 ：3勺

详细步骤：

第一步

把杏鲍菇洗干净，削成薄片

第二步

往锅中倒入食用油，放入豆瓣酱炒香

第三步

豆瓣酱炒出红油后加入适量水，盐，白糖，老抽，然后煮开

第四步

将杏鲍菇放入锅中

第五步

往锅中加入少许水淀粉，再次煮开后关火

第六步

再加入适量花椒粉

第七步

撒适量熟芝麻

第八步

放入适量辣椒段

第九步

锅中倒油，然后放入花椒炸香

第十步

将花椒油倒入杏鲍菇中

第十一步

搅拌均匀，放入少许香菜即可