虽然现在物资丰富,一年四季都能吃到很多蔬菜水果,但是为了顺应时节,当季蔬菜还是很有必要吃起走的。
主料
豌豆 :
150g 杏鲍菇 :
100g 辅料
油 :
适量 盐 :
适量 生抽 :
适量 鸡精 :
适量 详细步骤:
第一步
杏鲍菇洗净切丁
第二步
新鲜豌豆洗干净沥水
第三步
坐锅烧油,现炒豌豆
第四步
加点生抽
第五步
放入杏鲍菇,大火翻炒
第六步
加点盐
第七步
炒匀就可以装盘了
第八步
成菜很好看,味道很鲜美
烹饪技巧:
全程大火,3分钟左右即可出锅,怕杏鲍菇炒不熟的可以加点清水煨煮一下