传统小吃枣泥饼的做法 传统小吃枣泥饼一改良版 传统小吃枣泥饼怎么做
“街头卖的传统小吃枣泥饼要加油酥或用油和面，用烤箱烤制。非常时期自己做小吃，不想吃那么多油所以改良成平底锅烙制，这样就成了低热量低脂肪的食品。含脂肪少，是健康营养的美食。”食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）枣泥（200...
改良版法棍的做法 改良版法棍怎么做
“法式长棍面包（Baguette）是一种传统的法式面包，营养丰富，表皮松脆、内心柔软而稍具韧性，越嚼越香。法棍的配方也简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料。今天我用法棍的模具，只取其形，而换其心。做出来的改良版法棍因为添...
改良版油条的做法 改良版油条怎么做
“在河北保定“油条哥”刘洪安大学毕业后开起了早点摊，自称“卖的不是油条，是良心是生活”，经媒体报道后，迅速走红。前几天，有网友发帖称，宁波也有一位“油条哥”，“号称宁波最良大饼油条店，老板两天换一次油，炸出的油条金灿灿...
改良版蚝烙的做法 改良版蚝烙怎么做
“其实应该用平底锅，可是我把平底锅收起来了，懒得拿，直接用的炒锅。”食材明细主料新鲜海蛎子肉（100克）新鲜扇贝丁（100克）鸡蛋（2个）地瓜粉（50克（或面粉））花生油（3克）辅料食盐（0.5克）白胡椒粉（小许）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗...
改良版三杯鸡的做法 改良版三杯鸡，比传统做法简单还好吃，一周五天都想吃它 改良版三杯鸡怎么做
“今天给大家推荐的这道三杯鸡也是改良版的，比传统的江西、台湾做法都要简单，材料也好买。我们用的“三杯”是一杯酱油（老抽和酱油）、一杯葱姜蒜油、一杯料酒，都是家常用到的调料，比较特别的是加入了炸到金黄的干葱、姜蒜来...
传统红枣粽的做法 传统红枣粽【三角粽】 传统红枣粽怎么做
“最传统的红枣粽，黏黏的，糯糯的，粽香，枣香，想不爱上它都很难！这款粽子的包法是参照“雨木”的三角粽的包法包的，在这边谢谢“雨木”！”食材明细主料粘米（半汤碗）辅料粽叶（适量）红枣（适量）粽绳（适量）甜味（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）传...
改良版罗宋汤的做法 罗宋汤（改良版） 改良版罗宋汤怎么做
“罗宋汤（改良版），可以根据自己的喜好搭配蔬菜，第一次尝试做，孩子说味道比之前学校吃到的好吃，汤汁浓郁，牛肉酥烂，还有香芹特有的香味！”食材明细主料牛腩（适量）辅料土豆（一个）西红柿（一个）香芹（适量）胡萝卜（一个）花生油（适量）盐（适量）生抽（适...
传统喜饼的做法 传统喜饼--可以吃的民间礼仪用品，“乳山喜饼”，改良后的配方 传统喜饼怎么做
“喜饼，是中国民间传统婚姻礼仪用品，是男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品；也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合，有“传播喜讯、分享喜气”之意。在中国，最负盛名的当属乳山喜饼，它以小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而...
枣泥酥的做法 传统糕点——枣泥酥 枣泥酥怎么做
“其实经常会做些糕点或是菜肴，但是实在懒的一边忙活还要记得一边拍照。这次的烘焙还是有些照片缺失，但是影响不太大，各位凑合看吧。”食材明细主料普通面粉（400克）砂糖（30）鸡蛋液（适量）枣泥（适量）辅料猪大油（120克）水（适量）黑芝麻（适...
改良版小山布丁的做法 12个月以上辅食改良版小山布丁 改良版小山布丁怎么做
“这个布丁我改了一下，甜度降低了也可以不加糖也非常好吃但是因为是加了奶油所以给宝宝吃不要一次吃太多哦因为油脂含量比较高因为用了大部分都是蛋黄所以口感非常好很香要想布丁做的q一定要过筛保证混合均匀而且没有...
改良版老虎菜的做法 开胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎么做
食材明细主料紫甘蓝（半棵）土豆（一个）黄瓜（一根）海带（半根）海蜇丝（一包）辅料蒜瓣（4个）配料盐（10克）花椒油（30克）鱼露（少许）胡椒粉（少许）醋（少许）清淡（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）改良版老虎菜的做法步骤1、准备原料2、所有原料切丝3、所有材...
改良版合菜的做法 改良版合菜怎么做
“合菜是北京传统特色菜，是由多种食材一起烹饪而成，食材可以根据自己的喜好搭配。老北京的传统做法，是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，与春饼和米饭搭配吃。因为我和女儿都不喜欢豆芽和韭菜，就换成了圆白菜和...
改良版温泉蛋的做法 温泉蛋 改良版 改良版温泉蛋怎么做
“温泉蛋是白饭，炒饭，汤面，炒面，甚至方便面上的点睛配料，大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法，做出来的温泉蛋，大概两分钟煮一只，超级软润丝滑，关键是很容易上手。传统温泉蛋的做法很难保证不...
改良版泡面的做法 改良版泡面怎么做
“同样的泡面不一样的煮法，不一样的味道。”食材明细主料泡面（1包）辅料上海青（适量）熟香肠（1条）胡萝卜（少许）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良版泡面的做法步骤1、备好食材：泡面一包，青菜洗净备用，胡萝卜忘了入镜。2、锅中加...
莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎么做
“莫吉托（Mojito）起源于古巴。传统的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成。家里没有苏打水和青柠，，我就改成雪碧和柠檬，用了鸡尾酒（柠檬朗姆味）调制，味道也很不错哦，非常适合我这种酒量不高的人。”食材...
传统蜜枣粽的做法 【端午节】传统蜜枣粽 传统蜜枣粽怎么做
“对于端午节，儿时的回忆就很多了。记得那时候在端午节的早晨，妈妈会把头天煮好的粽子包裹好，让我送去妈妈的好朋友家。然后去了人家家里，我就会很没脸色的要姐姐们自己做的“香包”，不知道大家记不记得香包，就是用纸做一个...
改良版可乐饼的做法 可乐饼（改良版） 改良版可乐饼怎么做
食材明细主料土豆（300克）肉末（70克）辅料鸡蛋（1只）干淀粉（适量）面包糠（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）椒盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）改良版可乐饼的做法步骤1、食材：土豆。2、肉末。3、鸡蛋（已打成蛋液）。4、干淀粉。5...
改良版蒸鱼的做法 改良版蒸鱼怎么做
“这道菜的灵感来自公公做的一道改良版的蒸肉，想吃的清淡些，所以想到了用鱼做这道菜。”食材明细主料鱼（半条）卷心菜（半颗）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）黄花菜（50g）木耳（50g）豆皮（50g）干香菇（6只）辅料盐（10g）黑胡椒（5g）姜（20g）海鲜酱油（50g）油（30g）葱（半...
松子枣泥麻饼 【自制松子枣泥麻饼】苏州传统名点
“提到枣泥麻饼，老苏州几乎很少有人不喜欢的。无论自家品尝还是馈赠亲友都十分受欢迎。虽然从小并不喜欢吃各种糕头饼脑，但现在对DIY玩家乡美食怀有浓厚兴趣。尤其像松子枣泥麻饼这种兔某人屈指可数爱吃的点心，很久之前...
改良版小米粥的做法 改良版小米粥怎么做
“小米的营养价值远大于大米！但是单纯的小米粥，宝宝们好像都不是很爱吃。怎么让宝宝爱吃小米粥，这里有个小窍门，分享给麻麻们。”食材明细主料小米（100克）玉米渣（100克）辅料葡萄干（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）改良版...
传统英式小松饼的做法 松松软软的传统英式小松饼 传统英式小松饼怎么做
“这是一款传统英式松饼的做法，很简单的6个材料，少油少糖，老少皆宜。松松软软的非常好吃。”食材明细主料高筋粉（300g）牛奶（250ml）酵母（6g）辅料绵白糖（5至10g）黄油（10g）盐（5g）咸甜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统英式小松饼的做法...
改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做
“酸菜鱼，酸爽可口，各人做法大同小异，自己腌制的酸菜，卫生吃得安心，少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜（400克）罗非鱼（1200克）辅料黄豆芽（适量）手工米粉（1个）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜头（适量）泡椒（少许）油（适量...
改良版乱炖的做法 改良版乱炖怎么做
“驱赶冬日寒冷，来一锅有滋有味又下饭的乱炖，瞬间满血复活”食材明细主料排骨（450克）土豆（200克）胡萝卜（100克）粉条（15条）木耳（10个（泡发））辅料葱段（15克）姜片（5克）花椒大料包（1个）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）改良版乱炖的做法步骤1...
改良版华夫饼的做法 又见华夫饼之配方改良版华夫饼 改良版华夫饼怎么做
“前几天因没有拍过程，但是还是给发表了，感谢美食朵朵，因为是没有拍程，这次改良了配方，也拍了过程图，一并发起来，总体来说这次的口感比较酥松，没有上次的那么实在的口感，因为放了脆浆粉的原故，口味甜咸混合，有点说不清楚的口感，但...
疙瘩面改良版的做法 婆婆私传早餐---疙瘩面改良版 疙瘩面改良版怎么做
“从婆婆那里学来了，不过为了方便，稍加改良了下，简单化了点，婆婆那是炒的，我用煮的，夏天早上喜欢吃带汤的”食材明细主料小麦粉（适量）香菇（适量）虾皮（适量）辅料水（适量）咸菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）疙瘩面改良版的做法...