好吃的芝麻薄脆饼干怎么做好吃又简单
在家的话总想吃点什么小零食但是其实在家制作点零食吃的话也是很好的呀，就像是芝麻薄脆饼干，自己制作起来也很方便所以大家想要学习的话其实制作方法也很简单，食材的话就是很普遍的食材，但是味道绝对是大家喜欢的味道，鲜香浓郁。
主料
白芝麻 ：80蛋白 ：70
糖粉 ：40
低筋面粉 ：25
辅料
黄油 ：30具体步骤
1.准备白芝麻、黄油、糖粉、低筋面粉、蛋白；
2.黄油软化后加入糖粉；
3.搅拌成粗泡沫状；
4.分3次加入蛋液；
5.每一次加入蛋液后，搅拌均匀后，再加下一次的蛋液；
6.加入白芝麻；
7.用打蛋器搅拌均匀；
8.加入低精面粉；
9.上下翻拌均匀，成为较稠的饼干糊；
10.取一个较深而且口较大的杯子，将裱花袋放入容器内，整理好；
11.将饼干糊装入裱花袋内，把裱花袋上口拧几圈，然后用剪刀剪去裱花袋下口，不要剪太多了；
12.烤箱预热好，烤盘上铺好锡纸，用手拿着裱花袋，将饼干糊挤薄一点，均匀的挤在烤盘上，170度，中层，上下火，12分钟；
13.烤好装盘。
1、将饼干糊在烤盘上挤薄一点，更酥脆；2、每一次加入蛋液后，搅拌均匀后，再加下一次的蛋液，防止油水分离。
