准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大连鲍 :
4个白米
粥 :
适量 鸡蛋 :
1个 辅料
盐 :
1.5勺 胡椒粉 :
1勺姜丝 :
适量 香菜 :
适量姜汁 :
少许 具体步骤
1. 大连鲍用盐水泡好,半小时后清洗
2. 水开锅后放入大连鲍,煮30秒,捞出后永小刀撬开壳,鲍胆我接受不了,一定去掉,再切成小块
3. 放入姜汁和盐抓匀备用
4. 白粥煮稠,然后放入姜丝,刚处理好的鲍
5. 放入盐,胡椒,打散一个蛋,飞在锅里
6. 煮开后扔进去香菜,起锅
烹饪技巧
鲍鱼不要煮过火,胡椒必须放