口感好的番茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.挑熟透的西红柿洗净

2.将洗好的西红柿切块

3.鸡蛋打在碗里，用筷子打散

4.先把鸡蛋下锅快速翻炒后起锅

5.锅里再次加油炒西红柿，加盐炒至西红柿出汁

6.西红柿大量出汁后下炒好的鸡蛋，跟西红柿汁拌匀

7.起锅装盘即可

烹饪技巧

这道菜为了避去西红柿原本的酸味有的人喜欢放点糖我比较喜欢多放盐，依据各人的口味吧！怎么都好吃！