美味的香菇黄瓜炒肉片怎么做好吃又简单
香菇黄瓜炒肉片是用香菇，黄瓜和肉片三种主要材料制作而成的，香菇是一种对人体非常有好处的菌类，而黄瓜则有排毒养颜的功效，而肉片则为整道菜带来油香味，让整道菜混搭配更加均衡，味道更加香浓，让人闻起来就胃口大开，值得品尝的一道菜。
主料
香菇 ：10个左右黄瓜 ：一条
猪瘦肉 ：50
辅料
蒜 ：适量淀粉 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.新鲜香菇洗净后冷水泡一下
2.猪肝切成薄片，放入碗中泡30分钟，这样可以泡出大部份血水。
3.冷水入锅，大火焯水。
4.煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出。
5.捞入温水中清洗，放入辅食盒中打成泥。
6.重新起锅烧水，水开后放入豆腐焯水。
7.将豆腐捣成泥，与猪肝蔬菜泥、玉米淀粉一起放入碗中搅拌。
8.搅拌后不要太稀。如图。
9.上锅热油，转小火慢煎，用勺子压薄。
17.大火烧至收汁儿撒葱花起锅
黄瓜片切菱形，请参考图片。
