家常菜清炒芥菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芥菜 ：400

辅料

大蒜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.芥菜洗好。梗子和叶子分开。

2.热锅，化油，把蒜头爆香。倒入菜梗大火快速炒。

3.待梗子断生再倒入叶子。

4.翻炒片刻，放入适量的盐。

5.继续炒，出锅前放入适量生抽。

6.芥菜好了。

烹饪技巧

要用猪油，一定要掌握火候。