劲爆辣炒尼菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

尼菇是一种可口而且美味的菌类的食物，如果制作不当可能口感不好。今天我们就要教大家制作一道可以保持尼菇口感的一道菜叫劲爆辣炒尼菇，一口吃下去尼菇吃起来想嫩，绝对是一道非常好吃的下饭菜，赶快学一下这道菜给你身边的人吃吧。

主料

干尼菇 ：1OOg
五花肉 ：50

辅料

辣椒 ：2个
大蒜 ：3棵
盐 ：适量
料酒 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.尼菇泡洗干净撕小块

2.五花肉切片，辣椒和蒜切段

3.五花肉放入锅里煸炒出油

4.放入辣椒炒香

5.放入尼菇翻炒，放入调料调味

6.放入大蒜炒入味既可。

烹饪技巧

1、尼菇要提前泡发，表面会比较多泥沙，要多清洗几遍，也可勾芡炒。