苋菜炒咸鸭蛋白的做法 苋菜炒咸鸭蛋白怎么做

“刚刚做塞蟹黄剩下两个咸鸭蛋白，这个单独吃太咸了！于是就琢磨着给它加点什么料才能不咸又好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苋菜炒咸鸭蛋白的做法步骤

• 1、苋菜去根洗净

• 2、咸鸭蛋白用勺子搞成小块

• 3、锅中加入少许油，开火，等油热加入苋菜、咸鸭蛋白

• 4、用筷子搅拌就行了，因为用锅铲可能会把蛋白搞的太碎。不用再加盐，因为蛋白是很咸的。

• 5、加入少许麻油和大蒜碎，一盘创新菜就做好了

小窍门

因为中医讲苋菜是寒性的，吃的时候加入大蒜就好多了。