劲辣的酸辣凉面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

凉面 ：200
脆皮豆腐 ：2块
水萝卜 ：100
黄瓜 ：100
海带丝 ：100

辅料

盐 ：适量
香醋 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
麻油 ：适量
白胡椒 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.脆皮豆腐就是这种圆圆的东西，菜场里有卖的，洗干净

2.切丝，可以再切短点 备用

3.黄瓜刨丝 备用

4.海带丝买现成的 你要是喜欢自己泡，然后再切丝也行 我只买了1块钱的

5.黄瓜丝 海带丝 脆皮豆腐丝 倒入盆中

6.水萝卜切头尾

7.拍碎

8.加入盐 糖 醋 腌一下，因为吸味慢 先提前腌

9.15分钟后，把所有的食材料混合 再加入佐料 拌拌就好了。

烹饪技巧

1、辣椒酱可以超市里买，也可以自己动手熬2、拌的醋不要用陈醋会很酸除非你个人喜欢哈3、用生抽不要用老抽，老抽一是容易生色，菜不好看，二是里面盐分更足，容易咸。超级简单，你也试试吧