口感丰富的草莓大福怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
生粉 :100
白砂糖 :200
色拉油 :20
红豆沙 :150
草莓 :20颗
椰蓉 :150
开水 :350ml
主料
糯米 :400生粉 :100
白砂糖 :200
色拉油 :20
红豆沙 :150
草莓 :20颗
椰蓉 :150
开水 :350ml
辅料
具体步骤
1. 砂糖加开水完全融化,加入糯米粉和生粉,按照1:1冲入开水,调成糊状。
2. 将糯米糊过筛
3. 将盘子刷油,倒入糯米糊,包上保鲜膜,上蒸锅大火蒸20分钟。
4. 准备好的食材,等糯米冷却就可以开始包了
5. 将豆沙包住一半的草莓
6. 包馅料
7. 粘上椰蓉
8. 完成啦!
1.蒸糯米最好用盘子,可以蒸透。2.蒸的中途揭一下盖子,这样蒸出来的糯米才不会软摊。3.草莓选个头小的,包豆沙的时候也不要贪多,要不馅料会跑出来。