准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白菜 :
100面粉 :
200猪肉馅 :
400 辅料
葱姜蒜 :
适量 酱油 :
适量十三香 :
适量油 :
适量盐 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.面粉适量,温水适量
2.把面揉成面团,醒20分钟,这个时间就可以准备白菜根肉馅
3.白菜焯一下,攥干,放到肉馅里,之后放料酒、盐、酱油、葱姜蒜、十三香、最后点一点香油,最后用筷子顺着一个方向搅拌好
4.包好待用,蒸锅水烧开,箅子上抹上少许油,怕粘上,放饺子放到蒸锅蒸15分钟
5.出锅
烹饪技巧
肉馅要一个方向搅拌