准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蛋糕底 :
2片 辅料
草莓果泥 :
250毫升 炼乳 :
60毫升鱼胶粉 :
20淡奶油 :
250毫升 牛奶 :
50毫升鲜草莓 :
若干 具体步骤
1.草莓打浆250ML加炼乳搅匀。
2.加热牛奶冲入鱼胶粉搅溶后加入草莓浆中。
3.淡奶油打6分发。
4.打发好的淡奶油和草莓浆拌匀即为慕思糊。
5.在模里放一片蛋糕底,将草莓去蒂切半排好。
6.放一些切粒的草莓做馅倒一层慕思糊。
7.再放一块蛋糕。
8.面上再倒一层慕思糊,放冰箱冷藏两小时以上。
烹饪技巧
这顿饭有AMY做的韭菜盒子、茶叶虾,大厨做的笋焖腊野兔干、拍青瓜、饺子还有我做的草莓慕思蛋糕和水果沙拉。