京味素什锦怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

木耳 ：适量
栗子 ：适量
榨菜 ：适量
冬笋 ：适量
枸杞子 ：适量
生姜 ：适量
马蹄 ：适量
胡萝卜 ：适量
莴笋 ：适量
芸豆 ：适量
腐竹 ：适量
香菇 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块

2. 栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块

3. 马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块

4. 芸豆用高压锅压十五分钟至熟

5. 榨菜切小块后用水反复洗去咸味

6. 锅内热油，放入生姜片炒出香味，依次放入胡萝卜、腐竹、木耳、香菇、冬笋、栗子、芸豆、榨菜

7. 调入盐、生抽、糖、鸡精调味，放少许水，闷上十分钟

8. 放入莴笋、马蹄，枸杞子，炒匀即可