美味的什锦素馅包子 怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

早上早餐吃惯了馒头配豆浆的我们，偶尔改变一下口味，将面包上中加入一些馅，不仅将营养增加，风味也更加独特。美味的什锦素馅包子就是将传统的白面包中加入什锦馅，加入胡萝卜，炸排叉等混合馅。是包子的味道更独特。喜欢的朋友们学起来吧。

主料

高筋面粉 ：300
韭菜粉 ：100
胡萝卜 ：50
杂菇末 ：100
炸排叉 ：50
泡海米 ：50

辅料

泡打粉 ：适量
干酵母 ：适量
白糖 ：适量
精盐 ：3
味精 ：2
香油 ：15
胡椒粉 ：0.5g

具体步骤

面团制作；面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖拌匀。

用温水和成稍软一些的面团。

面团和好后盖上毛巾松弛片刻备用。

把泡发好的海米洗净剁碎。

放入料理盆中和其它馅料混合

料理盆中再倒入排叉碎拌匀。

撒入少许盐和味精

再撒入少许胡椒粉和香油拌匀备用

把面团取出搓成粗条揪成合适大小的面剂子按扁。

然后用擀面杖擀成面皮

用面皮包入馅料

然后放入铺好菜叶的小笼中。

锅中注入凉水放上小笼盖好盖子，先用中火把水烧开，水开后继续蒸7-8分钟便可出锅。

这款快捷制作的包子就做好了。