五味俱全的素什锦怎么做好吃又简单
主料
藕 ：1节豆腐干 ：2块
西蓝花 ：1个
胡萝卜 ：1根
芹菜 ：1根
香菇 ：4朵
木耳 ：10
荷兰豆 ：100
花生米 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡粉 ：适量
十三香 ：适量
具体步骤
1.把买回来的菜一 一的清洗干净。
2.木耳用凉水提前泡发。
3.花生米用十三香加盐用水煮开，放凉备用。其他的菜分别切成块、片。
4.将西蓝花、芹菜、荷兰豆、藕用水焯一下断生即可。
5.捞出控干水分备用。
6.锅中放油和十三香烧热。
7.放入香菇炝锅。
8.然后放入胡萝卜和豆腐干煸炒。
9.依次的放入木耳翻版均匀。
10.倒入焯好的各种蔬菜，煸炒均匀。
11.放入花生米。
12.加入盐和鸡粉调味。
13.关火。翻拌均匀即可。
14.清脆爽口。特别是在都是肉的餐桌上，上一盘素什锦，立马空盘。不信就试试哦。
焯蔬菜的时候断生即可，不要过火。
