非油炸鸡排，更健康！法帅蒸汽烤箱版怎么做好吃又简单
金黄酥脆的表面，香嫩的鸡肉，吃上第一口就停不下来。但每次吃炸鸡排都感觉罪孽深造啊！！感觉每次一口就胖一圈的节奏。鸡排要怎样吃才能健康与美食并存？？下面小法就要奉上蒸汽烤箱版的“炸鸡排”美食配方啦！不用油炸，更健康哦~
主料
鸡排 ：130g新奥尔良腌料粉 ：28g
辅料
鸡蛋 ：1个面包糠 ：适量
具体步骤
鸡排先洗干净，刀背在鸡排表面轻轻剁几下，加入新奥尔良腌料粉腌制半小时以上。
鸡排腌好后，裹上鸡蛋液。
再平铺两面裹上面包糠。
放入烤架上，法帅蒸汽烤箱预热至200度。
选择【热风对流】模式，200度/20分钟；
蒸烤好之后，在鸡排表面挤上番茄酱或者沙拉酱就可以吃啦~
1、鸡排不需要太厚，太厚不容易熟；2、在裹鸡蛋液前可以先裹一层生粉，起到的是保护膜的作用；3、烤的时候如果可以不要油纸垫底，这样就不用翻面烤；4、裹面包糠的时候可以轻轻压一下鸡排，让面包糠黏牢固一些。
