准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
肥肉 :
300 米粉 :
600紫包菜 :
200包菜 :
400 辅料
鸡精 :
适量盐 :
适量 红辣椒 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.紫包菜切块;
2.肥肉切片;
3.在锅里炸一下;
4.放葱 红辣椒 姜爆炒;
5.放包菜后爆炒;
6.放醋;
7.放米粉后加一些酱油,不停的翻炒;
8.放适量的盐(根据自己的东西多少放)。
9.放鸡精,即可。
烹饪技巧
1、炒这菜时一定要放一些醋,放了醋之后那包菜特别好吃。2、把米粉下锅后一定要不停的翻锅要不很容易糊锅。