准备时间:
10分钟 烹饪时间:
35分钟潮汕炒麻叶是一道简单易学的菜,味道也是很好的。做这道菜的时候一定要注意翻炒均匀,调味品可以根据自己的口味适当改变。这道潮汕炒麻叶看起来很是清新,麻叶的翠绿色让人心头一凉,清爽无比。吃的时候,还可以在上面撒一些黑芝麻和麻油哦。
主料
麻叶 :
150蒜头 :
5瓣 辅料
油 :
适量盐 :
适量水 :
少许 具体步骤
麻叶洗干净,锅里放适量水,等水沸腾,加入适量盐,倒入麻叶,待麻叶软,出锅,扭干,待用
蒜头切粒,待用
锅烘干,把扭干的麻叶放入,烘干麻叶,待麻叶卷起即可,麻叶越干越好吃
锅加油,倒入蒜头,麻叶,试味,即可上碟