好吃的肉丸蒸面怎么做好吃又简单
肉丸蒸面的味道非常好，蒸面的特点就是它的外层总是会有黏黏的酱料，吃一口，满口都是酱料，有滋有味，而且还非常的充饥。它的做法也很简单，只是蒸面的时间会比较长，不过做出来的效果是很好的，口感很棒，美味。喜欢面食的朋友可以自己尝试制作一下哦。
主料
猪绞肉 ：300鲜切面 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
红辣椒 ：适量
葱姜蒜碎 ：适量
香菜 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
玉米淀粉 ：适量
具体步骤
猪绞肉加入葱姜蒜碎和一个鸡蛋
加入酱油、盐、五香粉、少许淀粉
用筷子顺一个方向搅拌上劲
用糊口把搅拌好的猪绞肉挤出肉丸
放入盘中
每个肉丸用生的鲜切面缠好
所有肉丸用面条缠好摆在盘中
放入蒸锅，大火烧开后蒸12-15分钟
这段时间准备好辣椒圈、葱姜蒜碎
锅内少许油，爆香准备好的辣椒圈、葱姜蒜碎
加入清水、酱油大火烧开
淋在蒸了12-15分钟的肉丸面上
汤汁多一点，然后再盖上盖子大火蒸5分钟
出锅撒香菜碎
吃起来有肉有面很方便呢
