常用食用油怎么挑选

1、看颜色。食用油的种类比较多，颜色也会不一样；品质好的大豆油呈深黄色，菜籽油为金黄色，花生油呈淡黄色或浅橙色。

2、看是否有沉淀。品质好的食用油，颜色清澈透明，没有沉淀或悬浮物，粘度也比较小。

3、闻气味。品质好的食用油，会有芳香的味道；品质较差的食用油，闻起来会有刺鼻味。