可口的云耳蒸肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可口的云耳蒸肉丸，就是我喜欢吃的一道菜，云耳脆脆的，而且营养价值也很高，今天不是做炒菜，也不是在红烧，而是蒸菜，今天就是做可口的云耳蒸肉丸。是一道很新颖的菜，之前我没有做过，但是只要吃过以后我相信你一定会喜欢的，超级好吃啊。

主料

猪肉 ：350
云耳 ：15
杞子 ：3

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：少许

具体步骤

1.这是家乡买回来的猪肉，非常喜欢

2.剁成肉末，加入油盐、蚝油搅拌均匀

3.搓成丸子

4.杞子清洗干净，云耳浸泡软，铺在碗上，加入油和盐捞匀

5.将肉丸摆在云耳上，每粒肉丸子上放一粒杞子，待饭滚放入肉丸子蒸，忘记拍这一步了，不过亲懂的

6.饭熟的时候，肉丸子也熟了

烹饪技巧

1、饭熟的时候，肉丸子也熟了。