苏州樱桃什么时候成熟

5到6月份。苏州樱桃并不算是地方特产，因为苏州需冷量不足，并不太适合樱桃的大规模种植，种植樱桃时要注意选择品种，否则不易成活。苏州樱桃会在四月底上市，鲜嫩多汁，酸甜可口，被誉为春果第一枝，自古它还有一个称号叫美容果。唐朝诗人曾写道黄鹂枝上啄樱桃，樱桃树上果实满枝，一些鸟都会来啄食，所以种植樱桃时也要注意防范鸟禽。樱桃可以用来做果酱，榨果汁，还可以做甜品蛋糕的装饰品，买来后应放至冰箱冷藏。苏州樱桃多种植在南部，其地域温度变化也会影响成熟期。