马兰头豆腐干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

马兰头豆腐干是一道经常可以在饭桌或者是在餐厅见到的冷盘之一，非常适合人们食用，含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收，整体的味道又是十分爽口好吃，快来尝尝吧，真的是一道很棒的菜肴呢！

主料

马兰头 ：250g

辅料

油盐 ：适量
鸡精 ：适量
豆腐干 ：适量

具体步骤

马兰头放入水里焯一下；

焯好水的马兰头，切好丁的豆腐干（马兰头也要切细）；

锅中放入食用油，油温高放入马兰头，豆腐干煸炒；

放入盐，鸡精，翻炒3-5分钟即可。

烹饪技巧

马兰头的生涩的味道容易影响口感，要先用水焯一下之后再使用。