私房香肠炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

香肠 ：1根

具体步骤

1.将腊肠切片，香葱切段，鸡蛋打散备用。

2.将打散的蛋液中，加少许盐和3滴纯净水，搅拌均匀。

3.起锅倒入食用油，倒入蛋液炒鸡蛋，鸡蛋不要炒的太老成型后即可出锅。

4.另起锅锅热后（不用倒油）将腊肠放油锅中，煸炒片刻加入之前炒好的鸡蛋后翻炒均匀，再上撒葱段关火即可出锅装盘。