萝卜干毛豆小炒的做法 萝卜干毛豆小炒怎么做

“专供酒店用品的商店有卖泡好的萝卜干和毛豆仁。
将毛豆仁用开水烫熟，萝卜干洗净切小丁备用调料用葱、姜、蒜、八角，花椒。
锅中放油烧开，调料放入爆出香味然后放入萝卜干，毛豆仁翻炒，放入酱油（用海天牌海鲜酱油，味道颜色很好）如果口重者可加盐。此菜清淡爽口，可下酒，也可以作为小菜吃吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜干毛豆小炒的做法步骤

• 1、萝卜干洗净切丁

• 2、毛豆仁用开水烫熟

• 3、调料用葱、姜、蒜、花椒、八角

• 4、我用的是海天牌海鲜酱油，味道好，菜的颜色也不错。

• 5、先放入萝卜干翻炒3-5分钟，

• 6、再放入毛豆仁，

• 7、翻炒3-4分钟即可出锅，装盘。

• 8、此道菜：清淡爽口，可做下酒菜，也可用做小菜。菜的咸淡可根据每个人的口味调整。