养生红枣糕的做法 养生红枣糕怎么做

“现在我们吃的食物都过于精细了，所以我们偶尔也要吃一点粗粮来调节肠胃。玉米粉就是很好的粗粮，含丰富的亚油酸，维生素等，对身体非常好的，抗癌，降血压等。而红枣和红糖的好处更不用多说了。一块红枣糕搭配一杯豆浆或者牛奶，就是一份营养满分的早餐了！大家可以试试看哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

养生红枣糕的做法步骤

• 1、除红枣外，所有材料放入面包机

• 2、也可以手揉，因为面团比较粘手，建议用面包机揉。揉至融合

• 3、揉好的面团放入抹了油的容器或者不沾模具里

• 4、盖好盖子，夏天室温1小时左右至变成原来的两倍大。冬天放在温暖的地方发酵

• 5、我用的玻璃容器，可以清楚地看到发酵起来了

• 6、红枣去核，切条

• 7、皮朝上，当在面团上

• 8、冷水下锅，大火水开后转小火蒸20分钟，闷两分钟

• 9、蒸好后，揭盖就闻到了红枣的清香

• 10、香甜

• 11、用小刀切开

小窍门

玉米粉和面粉的比例我用一比一，喜欢口感细一点的可以用多一点面粉，少一点玉米粉。红糖选择古法红糖会好一点，我用的超市卖的红糖粉。