![美味的大辣椒炒肉的做法怎么做好吃又简单]( "美味的大辣椒炒肉的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
12分钟主料
瘦肉 ：
200小长椒 ：
少许 辅料
姜 ：
适量 酱油 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
1将姜，蒜切碎放入碗中备用，再将肉切成薄片放入盆中
2油锅倒入少许油，再放入姜，蒜爆香味出，倒入瘦肉，快速翻炒一会，然后盛入盆中
3 油锅中放少许油，再放入姜，蒜爆香味出，再放入辣椒翻炒一下。
4 将之前炒的瘦内一起倒入锅中翻炒，一起炒香味更浓些。
5 倒入稍许酱油、鸡精，可以提升一些鲜味，再翻炒下让其都能入味。
6 最后，放少许盐不停翻炒下就可以出锅了
烹饪技巧
肉和辣椒分开炒哦，不然一起炒要不肉老了，要不辣椒过熟了都不太好吃。喜欢吃辣的亲们可以用小长椒炒，感觉味道会更好些
